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Vietnam | Que voir et que faire
Dalat est connu comme “la ville de l'éternel printemps” où le climat doux et les paysages enchanteurs vous invitent à l’évasion. Grâce à ses nombreuses beautés naturelles et culturelles, à ses habitants agréables ainsi qu'à ses spécialités locales savoureuses. Notre guide vous aidera à explorer ses incontournables et à vivre une expérience authentique !
Perchée sur les hauts plateaux de Lam Vien, dans la province de Lam Dong au Vietnam, Dalat est une destination prisée des amateurs de nature, d’histoire et de gastronomie. Surnommée "la ville des rêves", "la ville aux mille fleurs" ou encore "la ville aux quatre saisons florales", elle est surtout connue sous le nom de "la ville de l’éternel printemps" grâce à son climat frais tout au long de l’année. Un voyage au Vietnam ne serait pas complet sans une halte dans cette ville romantique au charme intemporel.
Lors de votre Voyage à Dalat, vous découvrirez une ville où la beauté naturelle se mêle harmonieusement au patrimoine culturel. Ses champs de fleurs éclatants s’étendent à perte de vue, tandis que ses édifices empreints d’architecture française rappellent son passé colonial. Ce cadre unique confère à Dalat une atmosphère à la fois poétique et raffinée, invitant chaque visiteur à s’imprégner de son charme intemporel.
Que vous soyez en quête de paysages enchanteurs, de découvertes culturelles ou de saveurs locales, Dalat a tant à offrir. Suivez notre guide pour explorer cette ville fascinante et préparer un voyage inoubliable !
Située sur les hauts plateaux à 1 500 mètres d’altitude, Dalat bénéficie d’un climat tempéré agréable tout au long de l’année, avec une température moyenne avoisinant les 20°C. La ville a deux saisons distinctes : la saison sèche, de novembre à avril, et la saison des pluies, de mai à octobre. Chacune de ces périodes confère à Dalat un charme particulier.
Que vous veniez de Ho Chi Minh-Ville ou de Hanoï, plusieurs options s’offrent à vous pour rejoindre cette charmante ville aux allures européennes. Voici un guide pratique pour vous aider à choisir le moyen de transport le plus adapté à votre voyage.
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Quel que soit votre goût, une visite à cette ville de l’éternel printemps saura vous séduire grâce à la diversité de ses paysages. La ville abrite aussi bien des destinations romantiques, sites historiques imprégnés de culture vietnamienne que des édifices d'inspiration française au charme ancien, sans oublier des panoramas naturels à la fois spectaculaires et paisibles. Un voyage à Dalat vous émerveillera par la beauté des décors de la ville
“Le petit Paris” est une ville où histoire, culture et architecture se rencontrent harmonieusement. En explorant ses sites emblématiques, vous découvrirez un patrimoine riche et des édifices impressionnants, témoins du passé et de la spiritualité locale.
💵Frais d’entrée: 50 000 VND
Située au N1 rue Quang Trung près d’un siècle, la gare de Dalat devient l’une des gares les plus anciennes et emblématiques du Vietnam. Elle impressionne par son architecture unique inspirée des gares du sud de la France et des montagnes de Langbiang. Aujourd’hui, elle propose un trajet touristique pittoresque vers Trai Mat (7 km) avec des trains en bois et une locomotive à vapeur préservée. Les visiteurs peuvent explorer cet endroit chargé d’histoire et capturer de magnifiques photos dans un cadre rétro. Depuis avril 2024, un train de nuit a été ajouté, offrant une nouvelle expérience magique sous les lumières de Dalat.
💵Frais d’entrée: Gratuit
La pagode Linh Phước, située à 8 km de Dalat, est un site emblématique connu pour son architecture unique en mosaïque de céramique et de verre recyclés. Elle détient plusieurs records depuis sa construction en 1949, y compris le plus haut clocher de pagode du Vietnam. Son impressionnante statue de Bodhisattva en fleurs immortelles et son dragon de 49 mètres en bouteilles de verre en font un lieu fascinant. Entre spiritualité et découverte architecturale, Linh Phuoc attire aussi bien les fidèles que les curieux. Une visite à Dalat incontournable pour apprécier l'harmonie entre culture et religion à Dalat
💵Frais d’entrée:
Le Palais de Bao Dai à Dalat représente un site historique remarquable avec son architecture française élégante. Composé de trois résidences, il fut autrefois la demeure de l’empereur Bao Dai. Aujourd’hui, les Palais I et III sont ouverts aux visiteurs, offrant une immersion dans l’histoire impériale du Vietnam. En plus de découvrir ces bâtiments majestueux, les visiteurs peuvent se promener dans un cadre paisible et prendre de superbes photos. Un lieu idéal pour les amateurs d’histoire et de belles architectures !
💵Frais d’entrée:
La Folie Hang Nga (Crazy House) est une construction unique imaginé par l’architecte Dang Viet Nga en 1990. Ses formes organiques et ses couloirs labyrinthiques offrent aux visiteurs une expérience immersive entre art et nature. Les visiteurs peuvent explorer des espaces surprenants comme le Jardin du Paradis ou l’Aquarium, chacun racontant une histoire fascinante. Fait partie des maisons les plus insolites au monde, elle attire chaque année des milliers de curieux. Pour une immersion totale, il est même possible d’y passer la nuit dans l’une de ses chambres thématiques.
💵Frais d’entrée: à partir de 20 000 VND
XQ Village de Broderie à Dalat est une destination incontournable pour les passionnés d’art et de culture. Ce lieu unique met en valeur l’art traditionnel de la broderie vietnamienne. Fondé par les artistes Hoang Le Xuan et Vo Van Quan, il offre aux visiteurs une immersion dans l’histoire et la philosophie de cet artisanat raffiné. En plus des expositions, XQ Village organise des événements culturels, comme la cérémonie en hommage aux artisans de la broderie. Son architecture inspirée du Japon et de l’ancienne cité impériale de Hue, combinée à de magnifiques jardins, crée une atmosphère paisible et poétique.
💵Frais d’entrée: Gratuit
La pagode Linh An est un site spirituel impressionnant situé à Nam Ban- province de Lam Dong, à environ 30 km de Dalat. Elle abrite la plus grande statue de Guanyin haute de 70 mètres qui symbolise la compassion et la sérénité. Son architecture unique allie modernité et tradition avec un vaste sanctuaire principal de 1 400 m² et un jardin de 500 statues de Quan Âm. Le temple ouvre dès 5h du matin, attirant de nombreux pèlerins, notamment lors des jours de pleine lune et des fêtes bouddhistes. Visiter la pagode Linh An, c’est vivre un moment de sérénité et d’émerveillement au cœur des montagnes vietnamiennes.
💵Frais d’entrée: Gratuit
La Pagode Truc Lam à Dalat est un monastère bouddhiste perché sur la montagne Phuong Hoang, nous permettant d’attirer une vue magnifique sur le lac Tuyen Lam. Son architecture traditionnelle et ses jardins fleuris en font un lieu paisible et agréable à visiter. On peut y accéder en téléphérique pour admirer le paysage. C’est un endroit idéal pour se détendre et profiter de la nature.
💵Frais d’entrée: de 180 000 à 250 000 VND par personne
Samten Hills Dalat n'est pas seulement une destination spirituelle, mais aussi un havre de paix au cœur d’une nature majestueuse. Il se trouve dans le village de Kambute - district de Don Duong, se distinguant par son impressionnant Stupa de Prières doré à l’or 24K ainsi que son Grand Temple sacré et ses statues bouddhiques imposantes. En plus des visites, les voyageurs peuvent participer à des séances de méditation, des cérémonies de prières ou simplement se promener et profiter du calme environnant.
💵Frais d’entrée: 100 000 VND par personne, à gratuit pour les enfants < 1m.
À seulement 22 km de Dalat, le village Cu Lan est une escapade parfaite pour ceux qui recherchent la nature et l’authenticité. Ce village pittoresque reflète la culture K’Ho à travers son architecture et son ambiance paisible. Les visiteurs peuvent explorer les sentiers en jeep, naviguer sur un lac paisible en radeau ou simplement profiter du paysage. Chaque coin du village offre une atmosphère sereine, idéale pour une pause loin du tumulte de la ville. Une destination à découvrir pour une immersion totale dans la beauté sauvage des Hauts Plateaux.
💵Frais d’entrée: Gratuit
La cathédrale de Dalat, aussi appelée l’Église du Coq, est un témoin de l’architecture coloniale française. Son style gothique, ses vitraux colorés et son clocher imposant en font un lieu fascinant à découvrir. En plus de son aspect historique, elle offre une vue panoramique sur la ville, idéale pour une pause paisible. Que vous soyez amateur d’histoire, d’architecture ou simplement en quête de sérénité, cet édifice mérite une visite. Un passage ici permet de mieux comprendre l’influence française sur la charmante ville de Dalat.
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Au-delà de ces sites patrimoniaux, Dalat est également mis en valeur par les sites naturels merveilleux. Cette ville offre un cadre idyllique pour les amoureux de la nature.
Le lac Xuan Huong se situe au centre de Dalat. Avec une superficie de plus de 26 hectares et un périmètre d'environ 5 km, ce lac est entouré de vastes allées et de jardins fleuris, offrant un cadre paisible et enchanteur. Surtout au printemps, lorsque les fleurs éclosent, le lac dégage une atmosphère douce et romantique. Les visiteurs peuvent y faire une balade en calèche, louer des vélos tandem ou savourer un café en admirant la vue imprenable sur le lac. Un endroit parfait pour se détendre et découvrir le charme intemporel de la ville de Dalat.
💵Frais d’entrée: de 65 000 à 150 000 VND
The Florest est une destination incontournable dans votre voyage à Dalat, se trouve à environ 20 km du centre-ville. Ce vaste champ de fleurs offre un paysage enchanteur et paisible, parfait pour une escapade loin de l’agitation urbaine. Les visiteurs peuvent profiter d’activités variées comme le camping au bord du lac, un pique-nique sur l’herbe ou encore des ateliers artisanaux en pleine nature.
💵Frais d’entrée: 50 000 - 80 000 VND
Le site spectaculaire de la cascade Datanla à Dalat est un véritable havre de paix pour les amateurs de nature. Située à seulement 10 km du centre-ville, cette cascade de 20 mètres de haut offre un paysage à couper le souffle avec des eaux cristallines se frayant un chemin à travers les rochers. La région est également un lieu idéal pour des activités de plein air telles que des descentes en luge, du canyoning ou encore des promenades en télécabine pour une vue panoramique.
💵Frais d’entrée:
Le site naturel de la cascade Pongour, "la plus belle cascade du Sud", est composé de sept niveaux, créant un spectacle impressionnant surtout pendant la saison des pluies.. En plus de la beauté naturelle, vous pouvez y organiser des pique-niques ou des barbecues en plein air, parfaits pour une journée détente en famille ou entre amis.
💵Frais d’entrée:
Avec une hauteur de 10 à 15 mètres, l'eau s'écoule majestueusement sur des roches imposantes, créant un spectacle naturel impressionnant. Entourée d'une végétation dense, la cascade Prenn offre une atmosphère paisible et rafraîchissante, c’est parfait pour échapper à l'agitation de la ville. Vous pourrez y profiter d'activités en plein air telles que la randonnée ou même le camping, tout en admirant la beauté de ce site. Un lieu idéal pour ceux qui cherchent à se reconnecter avec la nature et à découvrir un coin secret de Dalat.
💵Frais d’entrée: 150 000 - 250 000 VND
La cascade de Dambri, située à 18 km de Bao Loc, est un site naturel spectaculaire entouré d'une forêt primitive. Son nom, signifiant "espoir", vient d'une légende d'amour tragique. Les visiteurs peuvent profiter d'une vue panoramique depuis un ascenseur ou explorer des sentiers dans la jungle. La région abrite également un village ethnique Ma où l'on découvre la culture locale et la cuisine traditionnelle. Un lieu parfait pour les amateurs de nature et d'aventure.
💵Frais d’entrée:
Le sommet de Langbiang, situé à 12 km de Dalat, offre une vue panoramique imprenable sur la ville. Ce lieu légendaire tire son nom d'une histoire d'amour tragique entre Lang et Biang, deux amoureux séparés par les conflits tribaux. Les visiteurs peuvent explorer la montagne en jeep ou à pied, tout en profitant des paysages magnifiques. C'est un endroit populaire pour les couples, idéal pour un moment romantique inoubliable.
💵Frais d’entrée:
Le Vallée de l'Amour, à seulement 7 km du centre de Dalat, est un lieu emblématique avec les paysages paisibles et romantiques. Ancien lieu de rencontre pour les nobles, il séduit aujourd'hui les visiteurs avec ses forêts de pins et son lac Da Thien. Vous pourrez y faire une promenade en pédalo ou explorer les nombreux sentiers. Ce site est parfait pour une escapade tranquille, loin de l'agitation de la ville. Un incontournable pour les amoureux de la nature et de la photographie.
💵Frais d’entrée:
Le lac Suoi Vang, situé à 12 km de Dalat, est un lieu paisible entouré de forêts de pins. Idéal pour les amateurs de nature, il offre des vues magnifiques, surtout au lever du soleil pour observer les nuages. Vous pouvez y faire du camping ou simplement vous détendre près de l'emblématique arbre solitaire. C’est un endroit parfait pour une escapade tranquille, loin du tumulte de la ville.
En dehors de Dalat, vous pouvez explorer d'autres destinations fascinantes du Sud du Vietnam, ainsi qu’à l’instar du reste du pays. Chacune offrant des paysages et des expériences uniques.
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Dalat, la ville des mille fleurs, est non seulement célèbre pour sa beauté naturelle époustouflante, mais elle offre également une multitude d'activités intéressantes pour les visiteurs. De l'exploration des rues animées à des escapades en plein air pour profiter de l'air frais, Dalat propose des expériences pour tous les goûts. Voici quelques suggestions d'activités incontournables à découvrir lors de votre visite dans cette ville charmante
Le marché nocturne de Dalat, également connu sous le nom de marché « Am Phu » (Le Monde Souterrain), est un incontournable lors d’une visite dans la ville des fleurs. Situé en plein centre-ville, sur la rue Nguyen Thi Minh Khai, il est ouvert tous les soirs de 18h à 22h, avec une affluence particulière le week-end. Les visiteurs peuvent savourer des spécialités locales comme le poulet aux feuilles de basilic, les brochettes grillées et les galettes de riz, tout en explorant des articles comme des vêtements d'occasion, des écharpes en laine et des souvenirs typiques de Dalat. Ce marché est également un excellent endroit pour prendre des photos dans des endroits pittoresques comme l’escalier du marché ou le "Hongkong de Dalat".
Les amoureux de la nature adoreront les nombreuses possibilités de randonnée autour de Dalat. Vous pouvez explorer des sentiers à travers des forêts de pins, des montagnes et des cascades comme celles de Langbiang ou de la vallée d'Am Phu. Ces randonnées offrent des panoramas impressionnants et une chance de découvrir la flore et la faune locales. C’est une activité idéale pour ceux qui cherchent à se connecter avec la nature tout en profitant de l’air frais de la région.
L’équitation est une activité populaire pour découvrir les paysages pittoresques de Dalat d’une manière différente. Vous pouvez monter à cheval autour du lac Tuyen Lam, ou dans des zones rurales comme le parc de chevaux de Langbiang. Cette expérience vous permet de profiter d'une balade tranquille tout en admirant les montagnes, les forêts et les rizières. C’est aussi une activité amusante pour les familles ou ceux qui recherchent une expérience originale à Dalat.
La gastronomie de Dalat est un mélange harmonieux de saveurs uniques, influencée par la cuisine vietnamienne et les spécialités montagnardes. Des plats emblématiques comme le banh mi xiu mai, la fondue au poulet et les fraises fraîches séduisent les visiteurs par leur authenticité et leur fraîcheur.
Le "papier de riz grillé" est une spécialité de la rue à Dalat, souvent appelée pizza vietnamienne. Ce plat de la cuisine vietnamienne est préparé en grillant du papier de riz et en y ajoutant une variété de garnitures, telles que des œufs, des légumes et de la viande hachée. Avec sa texture croustillante et son goût savoureux, il est idéal pour une collation rapide et pleine de saveurs locales.
Le "Banh Mi Xiu Mai" est un sandwich vietnamien typique, avec des boulettes de viande de porc servies dans une baguette fraîche. Il est souvent accompagné de légumes frais, de coriandre, et d'une sauce légèrement épicée. Ce plat combine parfaitement la tradition française de la baguette avec les saveurs authentiques vietnamiennes, offrant une expérience culinaire unique à Dalat.
Le "Banh Can" est une petite crêpe ronde, dorée et croquante à l'extérieur, faite à base de farine de riz et d'œufs. Cette spécialité des plats au centre du Vietnam est souvent servie avec des crevettes, du porc ou du bœuf, et est accompagnée de sauces savoureuses comme la sauce nuoc mam. Légèrement sucrée et salée, elle est idéale pour un encas léger et délicieux.
Le "Lau Ga La E" est un plat de fondue vietnamienne à base de poulet, qui se distingue par son bouillon parfumé à l'herbe de citronnelle et aux épices. Les ingrédients frais sont immergés dans le bouillon bouillant, créant une explosion de saveurs douces et parfumées. Ce plat est particulièrement populaire en hiver à Dalat, où il offre réconfort et chaleur.
Le "Lau Bo Ba Toa" est une fondue vietnamienne composée de fines tranches de bœuf, cuites dans un bouillon savoureux à base d'épices locales. Ce plat est servi avec des légumes frais, des herbes et des sauces piquantes. C'est une expérience culinaire conviviale où chacun plonge sa viande dans le bouillon pour la savourer immédiatement, créant ainsi une expérience de partage authentique.
Les pâtisseries accompagnées de lait de soja chaud sont une délicieuse tradition de Dalat, souvent consommées en dessert ou en collation. Ces douceurs sont réalisées avec de la farine de riz et du sucre, offrant une texture légère et sucrée qui se marie parfaitement avec le lait de soja velouté. Ce plat est une excellente manière de goûter à la douceur locale de la ville.
La "Crème glacée à l'avocat" est une spécialité de Dalat, où l'avocat est utilisé pour créer une glace onctueuse et riche en saveurs. Mélangé avec du lait condensé sucré, l'avocat apporte une texture crémeuse et une saveur douce et naturelle. Ce dessert est particulièrement apprécié pour sa fraîcheur et sa légèreté, surtout lors des chaudes journées d'été.
Le vin de Dalat est une boisson alcoolisée typique, fabriquée à partir de raisins cultivés dans les montagnes de la région. Ce vin local se distingue par sa douceur et sa faible teneur en alcool, offrant une alternative légère aux vins plus forts. Très prisé par les habitants et les visiteurs, le vin de Dalat est parfait pour accompagner les repas ou pour offrir en souvenir.
Si vous planifiez un séjour à Dalat, voici quelques suggestions d'hébergements variés qui vous permettront de vivre une expérience unique en fonction de vos préférences et de votre budget.
Ana Mandara Villas Dalat Resort & Spa vous plonge dans le charme des villas coloniales françaises du XIXe siècle, au cœur de Dalat. Idéal pour les amoureux d’histoire et de tranquillité, ce havre élégant offre piscine chauffée, spa et vues imprenables sur la nature.
Dalat Palace Heritage Hotel est un hôtel 5 étoiles au charme intemporel, mêlant élégance coloniale française et confort moderne. Niché sur une colline de 5 hectares, il offre une vue imprenable sur le lac Xuân Hương et propose des chambres luxueuses, un spa, des restaurants gastronomiques et même un club de golf. Idéal pour les couples, les familles et les voyageurs en quête de raffinement.
Au cœur de Dalat, le TTC Hotel Premium Ngoc Lan offre une vue splendide sur le lac Xuan Huong. Idéal pour couples, familles et voyageurs d’affaires, il allie charme classique et confort moderne pour un séjour inoubliable.
L'hôtel Du Parc à Dalat, avec son architecture coloniale française et son charme rétro, offre une expérience élégante et intemporelle. Idéal pour les amateurs d’histoire et de raffinement.
Ces options vous offrent une grande variété de choix, allant des hébergements économiques aux villas luxueuses, afin de profiter au mieux de votre séjour à Dalat.
En somme, Dalat est une destination idéale pour ceux qui cherchent à s'évader dans un cadre naturel et poétique. Entre ses paysages enchanteurs, ses attractions uniques et son ambiance paisible, cette ville saura séduire les voyageurs. Hanoi Voyages vous accompagne pour découvrir cette terre riche en poésie et en émotions. Venez vivre une expérience inoubliable à Dalat, une escapade qui ravira vos sens et votre âme.
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