Liste des blogs par tag Cuisine

Découvrez les 7 fondues vietnamiennes incontournables, comme la lẩu thập cẩm aux fruits de mer, et la lẩu gà lá é à base de poulet et d'herbes aromatiques. Ces plats réconfortants, riches en...

Découvrez les 10 meilleurs plats vietnamiens d’automne , tels que le bánh trôi et le chè cốm , parfaits pour la saison. Ces spécialités aux saveurs douces et chaleureuses, souvent à base de...

Au cœur de la ville de Hoi An, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, se trouve un véritable paradis culinaire où une spécialité règne en maître : le cao lầu, un plat...

Le nước mắm , véritable âme de la cuisine vietnamienne, est une sauce fermentée à base de poisson qui rehausse de nombreux plats. Polyvalent, il accompagne aussi bien les salades que les plats mijotés, offrant...

Lors du Nouvel An lunaire , les confiseries vietnamiennes comme les bánh chưng , bánh dày , et les mứt (fruits confits) sont incontournables. Ces douceurs traditionnelles symbolisent chance et prospérité,...

Cơm tấm , spécialité emblématique de Saigon, est un plat à base de riz brisé, généralement accompagné de côtes de porc grillées, d’œufs, et de légumes...