Que faire au Vietnam hors des sentiers battus ?

Vous rêvez d’un voyage différent, loin de la foule et des circuits touristiques trop fréquentés ? Partir à la découverte du Vietnam hors des sentiers battus, c’est s’offrir une immersion authentique au cœur des paysages sauvages, des traditions vivantes et des rencontres inoubliables.

Mais alors, quelles régions découvrir au Vietnam loin des foules ? Le Nord sauvage ou encore le Sud paisible ? Et surtout, quelles expériences locales ne faut-il pas manquer au Vietnam ? Enfin, vient la question pratique : comment organiser son voyage hors des sentiers battus ? 

Dans cet article, Hanoi Voyages vous partage des informations intéressantes pour vivre un Vietnam rural et local, riche en découvertes, émotions et authenticité.

Quelles régions découvrir au Vietnam hors des sentiers battus?

Voyager au Vietnam hors des sentiers battus, c’est plonger dans un monde de rizières en terrasse, de grottes mystérieuses et d’îles encore sauvages. Du Nord montagneux au Sud paisible, chaque région révèle une facette authentique, loin de l’agitation touristique.

Nord sauvage : rizières et montagnes secrètes

Découvrir les régions du nord est plongé dans un voyage authentique au Vietnam. Au milieu des rizières en terrasses et traditions des minorités, l’expérience reste unique et inoubliable.

Ha Giang 

Surnommée le "triangle d'or" du Nord, Ha Giang est la destination ultime pour une immersion totale. La "Ha Giang Loop", une boucle à moto de plusieurs jours, est célèbre pour ses paysages à couper le souffle, notamment le col de Ma Pi Leng. C'est ici que l'on rencontre les minorités ethniques Hmong, Dao et Tay, vivant selon des traditions ancestrales.

Mu Cang Chai 

Mu Cang Chai  est le paradis des photographes, surtout de septembre à mi-octobre, lorsque les rizières en terrasses se parent d'un jaune doré. Moins accessible que Ha Giang, elle se mérite, mais la récompense est immense. Les vagues de riz sculptées par l'homme sur les flancs de montagnes sont un spectacle inoubliable.

Pu Luong 

Situé à mi-chemin entre Hanoï et la baie d'Halong terrestre (Ninh Binh), Pu Luong est une réserve naturelle qui allie la beauté des rizières en terrasses à celle des forêts tropicales. C'est l'endroit parfait pour des randonnées, observer les roues à eau traditionnelles et séjourner dans un écolodge au cœur de la nature. C'est une alternative plus paisible à Mai Chau, souvent visitée en groupe.

Cat Ba

Si la baie d'Halong est trop touristique à votre goût, optez pour Cat Ba. Cette île, la plus grande de la baie, offre une alternative plus aventureuse. Elle est le point de départ idéal pour explorer la baie de Lan Ha, ses eaux turquoise et ses plages secrètes en kayak, loin des foules. Son parc national permet également de superbes randonnées.

Centre authentique : grottes et villages oubliés

Certaines provinces centrales restent des destinations méconnues au Vietnam. Entre paysages karstiques et villages traditionnels, elles sont parfaites pour expériences insolites au Vietnam

Phong Nha - Ke Bang 

Ce parc national est un véritable trésor. Il abrite le plus grand réseau de grottes au monde, dont la célèbre Son Doong. Au-delà des grottes, le parc offre des paysages karstiques majestueux, des rivières souterraines et des sentiers de randonnée. C'est un lieu d'aventure et de découverte.

Quy Nhon 

Pour une escapade balnéaire hors des sentiers battus, Quy Nhon est la destination parfaite. Cette ville côtière est moins développée que Da Nang ou Nha Trang. Ses plages sont bordées de palmiers et ses eaux cristallines, idéales pour se détendre. Les environs regorgent de criques sauvages comme Ky Co et de villages de pêcheurs authentiques.

Île Phu Quy

Située au large de Phan Thiết, l'île de Phu Quy est une alternative paisible à la très populaire île de Phu Quoc. Elle se mérite (accessible uniquement en ferry), mais la récompense est un petit paradis préservé. Vous y trouverez des plages de sable fin, des formations rocheuses volcaniques, une ambiance de village de pêcheurs authentique et un calme absolu, parfait pour se ressourcer.

Dak Lak

Au cœur des hauts plateaux, Dak Lak est la capitale du café du Vietnam. C'est une région où l'on peut découvrir la culture des minorités ethniques comme les Ede et les M'Nong. Les paysages sont dominés par les plantations de café, les cascades et les lacs comme le lac Lak. C'est un lieu pour l'écotourisme et l'immersion culturelle.

Sud paisible : Mékong profond et îles cachées

Explorer les provinces du sud est découvrir le Vietnam rural et local. La vie des gens  suit le rythme paisible de l’eau.

Delta du Mékong

Au-delà de Can Tho, le delta s'étend sur des provinces moins touristiques. Pour une expérience plus authentique, explorez les environs de provinces comme Ben Tre ou Soc Trang. Vous y trouverez des marchés flottants plus locaux, des vergers de fruits exotiques, et la possibilité de faire du vélo le long de petits canaux, loin de l'agitation.

Quelles expériences locales ne faut-il pas manquer au Vietnam ?

Dormir chez l’habitant 

Dormir chez l'habitant est une manière unique de s'immerger dans la culture vietnamienne. L'expérience va au-delà d'un simple lit. Vous participerez à la vie quotidienne de la famille, partagerez des repas traditionnels et découvrirez leurs coutumes. C'est souvent l'occasion de faire de belles rencontres. Voici où vous pourriez le faire. Le Nord du pays, comme à Ha Giang, Sapa (en s'éloignant des villes principales) ou Pu Luong, est l'idéal. Vous vivrez au rythme des familles des minorités ethniques comme les Hmong, les Thai ou les Dzao.

Participer à un marché ethnique 

Les marchés ethniques sont des lieux de rencontre et d'échange, où les minorités se retrouvent pour vendre et acheter des produits locaux.

Marché de Bac Ha : C'est l'un des plus célèbres, au nord de Sapa. Il a lieu le dimanche et rassemble les Hmong à fleurs dans leurs tenues colorées.

Marché de Dong Van : Dans la province de Ha Giang, ce marché du dimanche est une explosion de couleurs et d'odeurs. Il est plus authentique et moins touristique que d'autres.

Cours de cuisine traditionnelle 

La cuisine vietnamienne est l'une des plus riches et des plus savoureuses d'Asie. Participer à un cours de cuisine est un excellent moyen de ramener un peu du Vietnam chez soi.  Les cours incluent souvent une visite au marché pour choisir les ingrédients frais, suivie de la préparation de plats emblématiques comme le Phở, les nems (rouleaux de printemps), le Bún chả ou le Bánh xèo.

Trek dans les rizières ou les montagnes 

Le trekking est la meilleure façon d'explorer les paysages spectaculaires du Vietnam. Pour des randonnées avec des vues sur des rizières en terrasses à couper le souffle, vous pouvez aller à Ha Giang ou Mu Cang Chai. Si vous aimez des treks de plusieurs jours dans une nature préservée, avec des villages de minorités ethniques, allez au Parc national de Pu Luong

Balade en sampan dans les canaux du Mékong

L'exploration du delta du Mékong en sampan est une expérience incontournable du Sud du Vietnam, vous plongeant au cœur de la vie fluviale. Pour une expérience plus paisible, optez pour une balade en sampan dans les provinces comme Ben Tre ou Tra Vinh, où les petits canaux (arroyos) sont bordés de cocotiers et de vergers. Vous pourrez y déguster des fruits tropicaux cueillis directement sur l'arbre.

Conseils pour organiser son voyage hors des sentiers battus

Organiser un voyage hors des sentiers battus au Vietnam demande une préparation minutieuse, car la logistique peut être plus complexe. Hanoi Voyages vous partage quelques conseils pratiques pour bien vous préparer.

Que mettre dans votre valise ? 

Vêtements : privilégier des vêtements légers et respirants, apporter aussi des chaudes couches 

Chaussures : des chaussures confortables pour les treks dans les montagnes et les visites et les sandales ou tongs pour les plages et la vie de tous les jours.

Accessoires et autres : Insectifuge et crème solaire, trousse de premiers secours  avec les médicaments de base (anti-douleurs, pansements, désinfectant), adaptateur de voyage

Quelle est la meilleure période pour éviter les foules au Vietnam?

La période de mai à septembre est idéale pour voyager au Vietnam en évitant les foules internationales. Mai et juin offrent encore un climat agréable avant l’affluence estivale, tandis que juillet et août attirent surtout des voyageurs vietnamiens. Septembre, marqué par la transition vers la saison sèche, permet de profiter d’un pays plus calme. Attention toutefois : cette période correspond aussi à la saison des pluies dans certaines régions, il convient donc de bien choisir son itinéraire.

Quel budget prévoir et comment gérer la logistique ?

Voyager hors des sentiers battus peut parfois coûter plus cher en raison des options de transport plus limitées et de la nécessité de faire appel à des services spécialisés.

Pour un voyage au Vietnam classique et en toute autonomie, un budget de 215 € à 260 € par jour et par personne est une bonne moyenne.

Pour un voyage hors des sentiers battus, avec une logistique plus complexe et des services plus personnalisés (location de moto, guide local, etc.), on peut estimer ce coût à environ 280 € à 350 € euros par jour et par personne.

Ce que ce budget inclut :

• Hébergement : Nuits en homestays (chez l'habitant) ou dans des guesthouses locales.

• Nourriture : Repas dans des restaurants locaux et de la nourriture de rue.

• Transport : Location de moto, chauffeur privé pour certains trajets, et transports en bus ou train sur les longues distances.

• Activités : Frais d'entrée aux sites, rémunération des guides locaux (souvent indispensable pour les treks).

Explorer le Vietnam hors des sentiers battus, c’est accepter de ralentir, de s’émerveiller et de s’ouvrir à une autre façon de voyager. Entre nature préservée, culture locale et expériences humaines, ce type d’aventure transforme chaque étape en souvenir précieux.

Pour profiter pleinement de ce voyage authentique au Vietnam, faites confiance à Hanoi Voyages qui saura créer avec vous un itinéraire personnalisé, authentique et mémorable au cœur du Vietnam.